Galvenais pārtika un dzērieniKāpēc jums vajadzētu dzert Rioja, Spānijas atbilde uz Bordo

Kāpēc jums vajadzētu dzert Rioja, Spānijas atbilde uz Bordo

Kredīts: Alamy
  • Kokteiļu bārs

Harijs Eiress atklāj, ka kvalitāte ir par ļoti saprātīgām cenām.

Teikt, ka Rioja ir Spānijas atbilde uz Bordo, ir taisnība, pat līdz punktam. Katrs no tiem ir savas valsts vadošais sarkanvīna ražošanas reģions. Rioja un Bordo ir plašas pievilcības, kas aptver milzīgu vīnu klāstu, sākot no visvairāk sarūgtinātām līdz ikdienai. Abas izmanto dažādu vīnogu šķirņu sajaukumu un ir pazīstamas ar sarkano vīnu tradicionālajām izpausmēm mazās ozolkoka mucās (barriques / barricas).

"Jauneklīgā krāsā, diezgan sātīgs un ozolains deguns (Bodega Isidro Milagro izmanto franču un amerikāņu ozola sajaukumu), silts, mīksts un pilns uz aukslējām"

Tomēr pastāv lielas atšķirības, kā arī līdzības: Rioja ir kalnaina ar vīna dārziem, kas sasniedz pat 3 280 pēdas, turpretī Bordo ir gandrīz plakana, un Rioja joprojām izmanto lielu daudzumu amerikāņu ozolu, kā arī franču.

Kāpēc jums to vajadzētu dzert

Tradicionāli liela Rioja priekšrocība ir tā, ka vīnus izlaiž, kad tie ir gatavi dzeršanai. Nogatavināšanu veic ražotājs, nevis pircējs. Visu sajūsmu, kas saistīta ar “jaunā stila Rioja”, es uzskatu, ka šī unikālā pārdošanas vieta nav tā, no kuras vajadzētu viegli atteikties.

Vīna dārzs, uz, Elciego, Elciego, La, Rioja, Alavesa, basks, dzimtene, Spain

Ko pirkt

Esmu pārsteigts par kvalitāti, ko lielveikalu ķēde Lidl sasniedz par saprātīgi pieņemamām cenām. Cepa Lebrel Rioja Crianza 2015 (5, 79 sterliņu mārciņas; www.lidl.co.uk) ir jauneklīgā krāsā, diezgan bagātīgs un ozolains deguns (Bodega Isidro Milagro izmanto franču un amerikāņu ozola sajaukumu), silts, mīksts un pilns aukslējas.

Ramón Bilbao bodega, kuras aizbildnībā ir studējošais galvenais vīndaris Rodolfo Bastida, aizraujoši pēta terroir daudzveidību Rioja. Viñedos de Altura 2016 (15, 46 sterliņu mārciņas; www.winebuyers.com) nāk no augstiem vīna dārziem, kas piešķir svaigumu, bet ir arī pievilcīgi, mīksti, zemenēm raksturīgi augļi. Ramón Bilbao Mirto 2014 (£ 49, 50; www.greatwesternwine.co.uk) nāk no viena augsta vīna dārza, kas apstādīts ar 85 gadus veciem Tempranillo vīnogulājiem, un pārsteidz ar lielu svaigu un tīru, vēsu, tumšu ogu augļu tīrību.


Kategorija:
Kopmītnes: Lielbritānijas miegainākie un burvīgākie mazie radījumi
Ja jūs dodaties uz mežu… Jūs esat pārliecināts par fantastisku rudeni