Galvenais dārziKad jūsu augļi būs gatavi novākšanai? Pilnīga rokasgrāmata par augļiem Lielbritānijas dārzos

Kad jūsu augļi būs gatavi novākšanai? Pilnīga rokasgrāmata par augļiem Lielbritānijas dārzos

Kredīts: Zemene (BSIP / UIG fotoattēls, izmantojot Getty Images)

Sākot no āboliem līdz zemenēm, lūk, kad augļi jūsu dārzā būs gatavi novākšanai.

Neatkarīgi no tā, vai jūs domājat par to, kādus augļus iestādīt savā dārzā, vai nepacietīgi gaidāt jau augošu koku un krūmu parādīšanos un nogatavošanos, šis parocīgais ceļvedis - kura veidotāji Bramley & Teal to arī ir ielikuši glītā grafikā - piedāvā visu, kas jums jāzina.

PIETEIKTIES

Kad izvēlēties: no augusta līdz novembrim

Viegli audzēti augļi - gan deserts, gan āboli - ir iecienīti augļi. Bramley ir vispopulārākā ēdienu gatavošanas šķirne, savukārt iecienītākie desertu ābolu veidi ietver Golden Delicious.

APRIKOTI

Kad izvēlēties: no jūlija līdz augustam

Aprikožu augiem var būt grūti augt vēsākos apgabalos, bet citās tie var zelt, ja tos atstāj augt saulē, pasargāti no sala.

MELNĀJI

Kad izvēlēties: no jūlija līdz septembrim

Kazenes, kuras no vasaras beigām viegli atrodamas dzīvžogos, rada lieliskus ievārījumus un desertu pildījumus.

MELNĀKĀJI

Kad izvēlēties: no jūnija līdz augustam

Šīm viegli audzējamām tumšu augļu ķekarām ir pīrāga aromāts, un tās var pārvērst visu veidu lietās, sākot no pīrāgiem un beidzot ar ievārījumiem, sarkanajiem un liķieriem.

ZILONI

Kad izvēlēties: no jūlija līdz septembrim

Bieži tiek uzskatītas par “superfood”, mellenes ir lieliskas, lai audzētu ne tikai gala rezultātu, bet arī jaukus ziedus, kas pa to laiku parādās.

CHERRIES

Kad izvēlēties: no jūnija līdz augustam

Ķirši ir pieejami vairākās šķirnēs - daži ir saldi un lieliski piemēroti ēšanai, kā tas ir, savukārt citi ir nedaudz rūgti, kad neapstrādāti, bet lieliski, ja tos pagatavo ievārījumos un desertos.

CRANBERRIES

Kad izvēlēties: no augusta līdz oktobrim

Ar augstu vitamīnu saturu šīs sākotnēji amerikāņu ogas ir brīnišķīgas mērcēs, pildījumos un kā vārītas gaļas papildinājums.

DAMSONS

Kad izvēlēties: no augusta līdz oktobrim

Līdzīgi kā plūmēm, dēmoni aug uz kompaktajiem kokiem, kas ir piemēroti mazākiem dārziem.

ELDERFLOWES

Kad izvēlēties: no maija līdz jūlijam

Sāciet novākt šos ziedus vēlā pavasara laikā, lai jums būtu pietiekami, lai pagatavotu gardu plūškoka sirsnīgu, kas lieliski piemērots vasaras dienām.

GOOSEBERRIES

Kad izvēlēties: no jūnija līdz augustam

Viegli audzējami mīkstie augļi, uzmanieties, izvēloties pilnībā nogatavojušās ērkšķogas, jo tās, visticamāk, plīsīs.

LOGANBERRIJAS

Kad izvēlēties: no jūlija līdz augustam

Krustiņu starp avenēm un kazenēm, loganes vislabāk novākt, kad tās kļūst tumši sarkanā krāsā. Ēdams, gan vārīts, gan neapstrādāts, tam ir asāka garša nekā avenēm.

MULBERRIES

Kad izvēlēties: no augusta līdz oktobrim

Veikalos reti sastopams, dažreiz vienīgais veids, kā saķerties ar zemenēm, ir izvēlēties svaigas no koka. Var paiet vairāki gadi, līdz zīdkoka koks nes augļus.

Bumbieri

Kad izvēlēties: no augusta līdz novembrim

Bumbieriem visu gadu ir nepieciešama ļoti maza kopšana, un tie ir lieliski rudens augļi. Populārākās audzētās šķirnes ir konference un Concorde.

Bumbieru koku tuneļi rada intīmu ceļu ap dārzeņu gultām Vestdeinas dārzos Rietumsaseksā. © Andrea Jones / Dārza ekspozīciju foto bibliotēka

PLŪMES

Kad izvēlēties: no augusta līdz septembrim

Pat mazākajos dārzos var izaugt plūmju koki! Nogatavojoties zarā, plūmes var ēst, tiklīdz tās ir novāktas vai ievārījumos un citos saldos ēdienos.

CINIJA

Kad izvēlēties: no septembra līdz novembrim

Pēc izskata līdzīgi kā bumbieriem, cidonijas ir lieli, dzelteni un aromātiski augļi, kurus lielākajā daļā veikalu un lielveikalu ir grūti atrast. Lieliski piemērotas želejām un ievārījumiem, tās ir viegli kopjamas un ļauj izvairīties no daudzām izplatītākajām problēmām, kas rodas, augot augļiem.

RASPBERRIES

Kad izvēlēties: no jūnija līdz oktobrim

Tā kā šķirnes ir gatavas novākt gan vasarā, gan rudenī, avenes var baudīt lielāko gada daļu. Viņi arī labi sasalst, kas nozīmē, ka tos pat var ēst ziemā.

REDCURRANTS

Kad izvēlēties: no jūnija līdz augustam

Sarkanās jāņogas ir cieši saistītas ar upenēm un labi aug pat vēsākajos Lielbritānijas rajonos, lai arī nogatavošanās process dramatiski paātrinās, kad tām tiek dota saule.

RABĀRS

Kad izvēlēties: no marta līdz augustam

Tehniski klasificēti kā dārzeņi. Rabarberi kļūst ļoti saldi, kad tos sautē, lai pagatavotu desertus, piemēram, pīrāgus un drupatas. Tā garie lapu kāti ir sarkanā, rozā vai zaļā krāsā.

ROSEHIPS

Kad izvēlēties: no septembra līdz novembrim

Šos spilgtas krāsas gurnus var atrast dzīvžogos, un, tiklīdz tie ir pagatavoti, tie ir garšīgi sīrupos un želejās.

SLĒDES

Kad izvēlēties: no oktobra līdz decembrim

Neliels, apaļš kauliņu auglis, slīpumi ir rudens augļi, kuru popularitāte pieaug, pateicoties to pieaugošajam izmantojumam mājās gatavotos želejos un citos liķieros.

ZEMIŅI

Kad izvēlēties: no jūnija līdz septembrim

Zemenes ir tik viegli audzēt mājās, un tās var audzēt gandrīz jebkur. Viņi ir viena no pazīmēm, ka vasara ir ieradusies, slavenā pārī ar krējumu vai šampanieti.


Kategorija:
Viena no Dorsetas iedvesmojošākajām mājām tirgū tikai otro reizi ilgā vēsturē
Cumberland Lodge: 17. gadsimts brīnās par “tūkstoš reižu patīkamāku nekā Blenheim”