Galvenais pārtika un dzērieniRecepte: Kārdinoša desa un grauzdēta Butternut paplātes cepšana, ideāls komforta ēdiens, kad rudens ievelkas

Recepte: Kārdinoša desa un grauzdēta Butternut paplātes cepšana, ideāls komforta ēdiens, kad rudens ievelkas

Kredīts: Melānija Džonsone
  • Rudens receptes

Paldies Melānijai Džonsonai par šo jaunāko sezonas piedāvājumu, kas lieliski piemērots brokastīm vai darba dienas vakariņām.

Krāšņs butternut, precīza rudens lapu krāsa, ir fantastisks papildinājums jebkuram ēdienam, bet pārāk bieži tiek atstāts kā skumja puse, nevis galvenā notikuma sastāvdaļa. Šajā vienkāršajā soli pa solim recepti Butternut ieņem centrāli, lai uzlabotu uzturu un sniegtu sezonālu sajūtu jūsu ikdienas dienas vakariņām.

Neatkarīgi no tā, vai iespaidojat draugus ar vēlām vēlām brokastīm vai izmisīgi cenšaties ievietot jaunu dārzeņu savā bērnu repertuārā, tas noteikti ir viens, ko izmēģināt un pievienot receptēm.

Recepte kalpo 4

Sastāvdaļas

  • 6 brīvās turēšanas cīsiņi
  • 1 butternut skvošs,
  • sasmalcina, bet ne mizoti
  • 3 sarkanos sīpolus, nomizotus un sagrieztus
  • sasmalcina ķīļos
  • 5 ķiploka daiviņas, mizoti
  • 3 zariņi rozmarīna
  • 200 g puy lēcas
  • 500ml vistas gaļas
  • 80g spinātu lapu
  • 4tbspn crème fraîche
  • 2tbspn medus
  • 1tspn pilngraudu sinepes
  • 1 ēdamk balzama etiķa

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / gāzes atzīmei 4.

Sakārtojiet desas uz lielas cepamās plāts. Atsevišķā traukā ielieciet sasmalcinātu butternut, sīpolu ķīļus, ķiplokus un rozmarīnu. Pārlejiet ar olīveļļas daudzumu un visu samaisiet, lai viss būtu vienmērīgi pārklāts. Ar karoti sautējiet Butternut maisījumu ap desām, lai tas būtu gandrīz vienā slānī un labi sautētos.

Cepiet apmēram 35 minūtes vai līdz desas ir brūnas un dārzeņi ir pagatavoti.

Tikmēr katliņā vāra vistas gaļas lēcas, līdz tās tikko mīkstinātas. (Pārbaudiet, vai paciņā ir norādījumi par precīziem laikiem, bet parasti tas būs apmēram 25 minūtes.) Pēc pagatavošanas labi iztukšojiet un atgrieziet katliņā.

Pievienojiet spinātus lēcām un visu samaisiet, līdz vīta.

Maisiet caur crème fraîche.

Ielieciet bļodā medu, sinepes un balzamiko etiķi un sajauciet kopā, lai izveidotu pārsēju.

Izņemiet paplāti no cepeškrāsns un pārlejiet lēcas un spinātus pāri desām.

Augšā ar mērci un pēc tam visu samaisiet.

Pasniedziet nekavējoties.


Kategorija:
Tiek pārdota pareiza darbojoša saimniecība ar '' viens no labākajiem dzinumiem Exmoor ''
In Focus: drūms franču gleznotāja šedevrs, kurš kļuva par galveno stāstnieku krāsā