Galvenais dzīvesveidsCeļvedis Kotsvoldā: Ko darīt, vietas, kur palikt, kur paēst

Ceļvedis Kotsvoldā: Ko darīt, vietas, kur palikt, kur paēst

Kredīts: Getty
  • Top stāsts

Aizbēg no pilsētas un atpūties idilliskajā Kotsvoldu skaistumā.

Tikai divu stundu brauciena attālumā no Londonas Kotsvoldu tirgus būtiskās pilsētas ar medus krāsas mājiņām ar rožu kāpējiem un wisterijām un tradicionālajām paražām sniegs jums ieskatu īstā angļu valsts dzīvē.

Ar plašām lauku mājām, āra atrakcijām un iepirkšanās iespējām ikviens var kaut ko izbaudīt.

Lietas ko darīt

Sudeley pils

Sudelejas pils, kas tiek dēvēta par romantiskāko vietu Kotsvoldā, piedāvā brīnišķīgu dienu gan pāriem, gan ģimenēm. Tās drupinātās 15. gadsimta drupas, bagātīgās pils istabas un godalgotie dārzi nodrošina kaut ko ikvienam, ko baudīt. Iegremdieties tās bagātajā vēsturē, atklājot, kā tajā mitinājās četras angļu karalienes, iesaistījās 17. gadsimta pilsoņu karos un ir Ketrīnas Parras apbedīšanas vieta.

Dārzkopības entuziasti noteikti apmeklējiet pils 10 godalgotos dārzus, kas atrodas 1200 akru īpašumā. Bērni var aptvert savu viduslaiku garu, pārģērbjoties par Tudoru, mēģinot izmērēt koka fortu un aizvadot desmitdaļīgu uzbrukuma kursu.

01242 604244; www.sudeleycastle.co.uk

Sudeley pils, Glosteršīra

Westonbirt dendrārijs

Ja esat pastaigu un savvaļas dzīvnieku entuziasts, Westonbirt arborētums neliks vilties un ir vērts apmeklēt dienu. Tā kā vairāk nekā 15 000 koku paraugi no visas pasaules un trīs izpētītas savvaļas teritorijas, tā ir lieliska vieta, kur iegremdēties dabā šajā svētku dienā.

Atklājiet veco arborētumu un zīda koku, kā arī izbaudiet pikniku Downs, pirms dodaties pa lapu ar nojumēm uz Stihl Treetop celiņa, no kura paveras brīnišķīgs skats uz dendrāriju no putnu acīm. Uzmanies no Treefest, kas kopā ar 100 izstādes dalībniekiem un vietējiem amatnieku tirgotājiem atgriežas Vestbirtē šajā svētku dienā.

0300 0674890; www.forestry.gov.uk/westonbirt

Pils Combe, Bibury, Bourton-on-the-water un The Slaughters

Ceļojuma prieks uz Cotswolds prieku rada gleznainu ciematu atklāšana, un tie nenāk vairāk gleznaini kā Castle Combe.

Zemāk redzamais attēls atrodas Viltšīrā un apmēram piecas jūdzes uz ziemeļiem no Čippenhamas, bet pats par sevi runā, taču Bibury (attēlā iepriekš), Bourton-on-the-water, kā arī Lower and Uplacut ir vienlīdz postoši.

Agrs rīts Castle Combe, Wiltshire

Kotsvolda lauku parks

Ādama Hensona Kotsvolda fermas parks ir obligāts nosacījums visiem, kas aizraujas ar retām šķirnēm un lauksaimniecību kopumā. Pirmo reizi atvērtais 1973. gadā parks rīko čempionus un svin reti sastopamas lauksaimniecības dzīvnieku šķirnes, mācot, cik svarīgi tos aizsargāt nākamajām paaudzēm.

Īpaši brīnišķīgs bērniem parks ļauj nokļūt rokās ar dzīvniekiem, apstrādājot nedēļas vecus cāļus, pudeļu barošanas kazas un satikt tikko dzimušus sivēnus. Apmeklētāji var ņemt mājās lauksaimniecības produkciju, apmeklējot saimniecības veikalu, kā arī Kotsvolda izdomājumu un pudiņus, kas izgatavoti uz vietas.

01451 850307; www.cotswoldfarmpark.co.uk

Antīkās medības

Tā kā Kotsvoldi ir slaveni ar senlietu bagātību, antīkās medības, uzturoties šajā apgabalā, ir obligātas. Dodieties vispirms uz Tetbury, kas ir draņķīga par tās karaliskajiem savienojumiem, un tā ir senlietu tirgotāju un privāto pircēju patvērums. Senās ielas antīkās lietas, kas atrodas trīs stāvos lieliskajā gruzīnu mājā, ir 30 tirgotāju mājvieta, un tajā ir apskatāms antīkās lietas no gleznām līdz porcelānam.

Amy Perry Antiques tālāk pa ielu ir vērts apmeklēt arī tradicionālos zemnieciskos priekšmetus ar 21. gadsimta pieeju. Tālāk dodieties uz Stow on the Wold, kur ir arī daudz veikalu, piemēram, ar mīloši atjaunoto Durham Antiques, kurā atrodas sudrabs, māksla un Stafordšīra.

  • Senās ielas senlietas - 01666 500850; www.longstreetantiques.com
  • Eimija Perija - 01666 500354; www.amyperryantiques.co.uk
  • Darhemas senlietas - 01451 870404; www.durhamhousegb.com


Nakšņošanas vieta

Muižas viesnīcas kungi, augšējā kaušana

Lots in the mainīgajā Cotswold Hills, netālu no senās pilsētas Upper Slaughter, Lords of Manor Hotel sola greznu nedēļas nogali. Laba viesnīcu ceļveža “Gada lauku māja” viesnīca piedāvā nepārspējamu lauku mājas pieredzi. Viesi var izvēlēties no mājīgākām lauku istabām līdz lielākiem Lords numuriem, kas visi ir individuāli mēbelēti un no kuriem paveras skats uz muižu.

Lepni un draudzīgi, kāpēc gan ņemt līdzi savu pūci, nododot viņu rokdarbu suņu cepumam no viesnīcas Michelin zvaigžņu restorāna. Restorāns ar klasiski franču iedvesmotu ēdienu ir lieliska vieta, kur pēc dienas ilgas izpētes baudīt greznas vakariņas.

Divvietīgas istabas no £ 150 - 01451 820243; www.lordsofthemanor.com

Kalkotu muiža, Tetberija

Apvienojot tradicionālo Kotsvolda akmens muižas māju ar mūsdienīgu interjera dizainu, Kalkota muiža piedāvā viesiem šiku un stilīgu uzturēšanos Kotsvoldā. Tas atrodas 220 akru pļavu zemē, kuru varat izpētīt. Tas lepojas ar 35 skaisti mēbelētiem numuriem, rāms spa ar āra karsto vannu ar lavandas izklātu un veselīgas izvēles restorānu, tenisa korti un pat meža ģimnāzija.

Viesi var izvēlēties no vairākām pusdienu baudīšanas iespējām; Ja tas ir kaut kas formālāks pēc jūsu domām, Konservatorijas restorāns ar skatu uz Kotsvolda kalniem ir ideāls, turpretī, ja vēlaties kaut ko tradicionālāku, Gumstool Inn nodrošina krodziņa atmosfēru. Katru rītu viesi var baudīt pilnas angļu brokastis, kā arī dienas laikrakstu.

Divvietīgas istabas no 199 GBP - 01666 890391; www.calcot.co

Kalkas muiža, netālu no Tetbury

Pansija Snowshill Estate, Glosteršīra

Snowshill Estate Bed and Breakfast ir nedaudz ideālāka, burvīgāka un dīvaināka. Ideāla vieta, kur apmesties nedēļas nogalē. Tas atrodas uz 900 hektāru lielās lauku muižas Kotsvoldsa ziemeļdaļā, un tā ir tradicionāla lauku māja.

Tā monolīti logi, neliela bibliotēka un māja, kas datēta ar 16. gadsimtu, ved viesus pagātnes laikmetā, un rāmais un mierīgais raksturs sola atkāpšanos no strauji modernās dzīves. Katru rītu viesi var baudīt gardas brokastis, kas gatavotas, izmantojot vietējos produktus, piemēram, muižas Orpingtonas vistas olas un tuvējā biškopja medu.

Divvietīgas istabas no £ 80 - 01386 853959; www.snowshill-hill.co.uk


Ēdināšanas vietas

La Champignon Sauvage, Čeltenhama

Lai izjustu Kotsvoldas smalkās pusdienas, ir absolūti nepieciešams apmeklēt Šampinjonā esošo La Champignon Sauvage. Lai arī ārpuse ir nedaudz vienkārša, tās interjers ir daudz mājīgāks un intīmāks nekā vismodernākais interjera dizains, tomēr ēdiens to vairāk veido.

Apvienojot “terroir” ēdienu gatavošanu ar mūsdienīgu vērpšanu, restorāns iegūst visgaršīgāko franču virtuvi un ir ieguvis divas Michelin zvaigznes, kā arī citas prestižas balvas - ne mazāk lielu atzinību no bēdīgi slavenā grūti izbaudāmā restorāna kritiķa Džeja Rainerija, kurš tur savu maltīti raksturoja kā “ko es uzskatīju par vienu no labākajām maltītēm manā mūžā”. Viesi var izvēlēties no divu, trīs vai četru ēdienu izvēlnes.

01242 573449; www.lechampignonsauvage.co.uk

Izgatavots Bobs, Cirencester

Ja atrodaties pēc restorāna, kurā ir vairāk atdusas, dodieties uz Made by Bob seno tirgus pilsētiņu Cirencester. Kafejnīca ar savu delikatesi un atvērto virtuvi uz restorāna grīdas ir mierīga tikšanās vieta, kur cilvēki visu dienu var baudīt ēdienu un dzērienus. Veicinot mūsdienu britu virtuves ēdienkartes apvienojumu ar itāļu delikatesēm, Bobs Parkinsons, vīzijas mākslinieks aiz Made by Bob, piedāvā kulinārijas pieredzi, kas ir unikāla Kotsvoldā.

Kāpēc gan nesāciet savu rītu ar kapučīno un amatnieku kruasānu, paņemiet vieglas pusdienas vai Bresola ar pekorīnu, ūdens kresēm un mandelēm vai palutiniet sevi pēc mandeļu frangipāna pēcpusdienas tējai.

01285 641818; foodmadebybob.com

Zvans, Sappertons

Bells dīvainajā, miegainajā Sappertonas ciematā nodrošina fantastisku angļu krogu ēdienu ar ārkārtīgi augstiem standartiem. Tā apzīmogotās akmens grīdas, atklātie ugunsgrēki un zemās sijas apvienojumā ar tradicionālo ēdienu padarīja to par ideālu izvēli, ja meklējat kaut ko patiesi britu.

Ar savu apburošo dārzu un pagalmu, kā arī skatu uz laukiem tas ir ideāls apstāklis, lai klīst vakara saulē un baudīt relaksētas vakariņas. Iebaudiet tradicionālos britu ēdienus, kas pagatavoti no svaigām kroga dārzeņu sastāvdaļām, un izmēģiniet atspirdzinošus mājās gatavotus dzērienus, piemēram, Sapperton Spring Punch.

01285 760298; bellsapperton.co.uk

Badgeres zāle, Čipinga nometne

Cotswolds apmeklējums nebūtu pilnīgs, ja neizbaudītu tradicionālo Cotswold krējuma tēju. 15. gadsimta tējas istaba, Badger's Hall, tirgus pilsētā Chipping Campden, ir lieliska vieta, kur jūsu pirksti paliek lipīgi ievārījumā, krējumā un daudz kūku.

Atpūtieties blakus atklātajiem ugunskuriem, pakļautajām sijām un priežu senlietām un baudiet gardu mājās gatavotu kausiņu, kūku vai konditorejas izstrādājumus, ko īpašnieks Pāvils darinājis savā draņķīgajā Aga. Lipīga īrisa pudiņa kūka un grauzdētas tējas pagatavošanas kūkas ir tikai daži no piedāvātajiem saldajiem kārumiem.

01386 840839; badgershall.com

Ceļveža sastādītājs: Clemmie De La Poer Beresford

Kategorija:
Džeisons Gudvins: 'Viņš paskatījās uz loga displeju un pēkšņi sauca: «Elgar! Tā ir mana krūšutēls! '”
Pārdošanā ir septiņi satriecoši Karību jūras rekvizīti, lai aizbaidītu ziemas vēsumu