Galvenais pārtika un dzērieniPiecas no šīs vasaras izcilākajām pēcpusdienas tējām Londonā

Piecas no šīs vasaras izcilākajām pēcpusdienas tējām Londonā

Kredīts: Džonatans Stjuarts
  • Londonas dzīve

Aleksandra Freizere noapaļo viena no unikālākajām un garšīgākajām pēcpusdienas tējām, kas šovasar pieejama galvaspilsētā, sākot ar debesu plācenīšiem un beidzot ar pirkstu sviestmaizēm uz priekšu.

Maz kas britam var sagādāt vairāk prieka nekā sēdēšana tējas salonā, debatējot par veco “Jam or Cream First”>

Brīnišķīgi modernais britu klasikas stils (atbilstoši tam, kad tas ir piemērots priekšmetam), Mary Quant pēcpusdienas tēja tiek pasniegta klusajās Pelhemas atpūtas telpās Londonā. Konceptuālā pasākuma plānotāju La Fête tēja ir skaists pretstats tās dīvainajam uzstādījumam; krāsu sacelšanās, sākot ar bailīgajām pasniegšanas paplātēm un beidzot ar spilgti rozā ēdamo lūpu krāsu centrā, ko iedvesmojusi slavenā 1960. gada skaistumkopšanas reklāma, kurā attēlota Quant's Brush lūpu krāsas.

Tradicionālie elementi paliek daudz nemainīgi, bet kūkas ir unikālas, un tās visas ir veidotas ikoniskiem mirkļiem Kvanta bagātajā karjerā. 'Dame' Victoria biskvīta kūka ir veltījums dizainera DBE, savukārt gardā 'Daisy' citrona biezpiena tartlets norāda uz ziedu, kas kļuva par Kvanta logotipu un ražīgu simbolu. Banifi kūka var nebūt tradicionāla britu tējai, bet tā ir ļoti gaidīts papildinājums; jo īpaši, ja to papildina caurule, kas piepildīta ar dekadentu karameļu mērci.

Pastaiga, kas, šķiet, ir desmit minūtes īsāka saulē un garāka lietū cauri Dienvidu Kensingtonas muzeja rajona vidum, ved tējas apmeklētājus uz V&A, kur izstāde Quant darbosies līdz nākamā gada februāra vidum. Viņas ikonisko apģērbu virtuālais skrejceļš, ieskaitot dažus no viņas personīgā arhīva, izstāde ir enerģiska un informatīva, atstājot to ar pavisam jaunu atzinību par šūpojošajiem sešdesmitajiem gadiem un skaidri saprotot, kāpēc daudzi no Quant celmlaužiem raksturīgajiem stiliem turpina parādīties veikalos šodien.

Pelham & La Fête's Mary Quant pēcpusdienas tējas cena ir £ 40 vienai personai vai £ 55, ieskaitot biļeti uz izstādi V&A. Rezervē vietnē www.starhotelscollezione.com.


Rožu dārza pēcpusdienas tēja Kimpton Fitzroy, Bloomsbury

Tikpat burvīga, cik garšīga, Rožu dārza pēcpusdienas tēja ir dārgakmens Londonas tējas skatuves vainagā. Atrodoties Fitzroy apburošajā Palmu tiesā, pusdienotāji malko tēju delikātā, sapņainā rožu dārzā, tieši no pasakas.

Sadarbībā ar Šampanieša māju Laurent-Perrier un viņu gardo Cuvée Rosé katrs tējas elements ir krāšņi ziedu. Sviestmaizes ir burvīgi tradicionālas, un tām pievienoti aveņu un rožu plācenīši, kam savukārt pievieno aveņu, rožu un Laurent-Perrier Cuvée Rosé ievārījumu. Patīkamāku vasaras garšu kombināciju nevarēja iedomāties.

Augstākā līmeņa saldajiem ēdieniem ir kopīga ziedu tēma; persiku un verbena petit vārti, kas dzied mutē, kā arī gardas aveņu, rožu un ličī čuksti.

Nav pārsteidzoši, ka šī tēja ir tik rūpīgi pārdomāta; to iedvesmo konditorejas šefpavārs Thibault Marchand mīl visu, kas ir rožains - gan Lielbritānijā, gan viņa mājās Francijā. Neapšaubāmi viena no elegantākajām tējām ar vienu no skaistākajiem iestatījumiem, Rožu dārza tēja ir viena, ko pievienot jūsu pušķim šovasar.

Vasaras rožu dārza pēcpusdienas tējas cena ir 30 GBP vienai personai vai 40 GBP, ieskaitot glāzi Laurent-Perrier's Cuvée Rosé. Rezervē vietnē www.kimptonfitzroylondon.com.


Rokenrola pēcpusdienas tēja Gore, Kensingtonā

Viens no tiem, kas jūs esat mūzikas cienītāji, La Fete atkal ir iespaidojis un izstrādājis iespaidīgi vēsu tēju mierīgi funky The Gore Hotel numuriem Kensingtonas dienvidos. Svinot viesnīcas bagātīgo muzikālo vēsturi, katrs tējas tēls sabojā vienu vai otru no roka dieviem, kuri tik spēcīgi ietekmē mūziku, kāda tā ir šodien.

Pirkstu sviestmaižu vietā atradīsit chipolata hotdogus, kurus iedvesmojis Vudstoka, un popkorns 'Popping' Stones ir lielisks tējas sākums. Miniatūrā pinte glāzē ir garšīgs mango un baltās šokolādes uzpūtenis, savukārt mini šokolādes ģitārists sēž uz “Sweet“ Choux ”O“ Mine ”aveņu krēma sapņa.

Bieži vien uzmanība estētiskām detaļām var novest pie tā, ka garša tiek atstāta novārtā; ne jau šeit. Pikanti ēdieni ir garšīgi un ļoti labi piemēroti ēdienreizēm, kuras paredzēts pasniegt ar smalkām dziedātāju sviestmaizēm. “Pēcpusdienas tējas” tēja ir jauki pagatavota - ideāli piemērota kādam, kam patīk asa, augu aromāts. Vaniļas plācenīši ir tieši tādi, kā tiem vajadzētu būt.

Tie, kas saulainā dienā pulksten 14:00 virzīsies līdz Gorei, nebūs vīlušies.

Gore's Rock 'N' Roll pēcpusdienas tējas cena ir £ 35 vienai personai. Rezervē vietnē www.starhotelscollezione.com.


Sapnis Jāņu naktī pie gulbja, Sautvarkā

Londonas ikona Šekspīra Globe dienvidu krastā ir saglabājusi Šekspīra visaptverošo ētosu, kā to ir norādījis viņa lielākais ventilators Sems Vanamakers, solot iekļautību un pieejamību lugām, kas palīdzēja veidot mūsu valsts (un pasaules) valodu un kultūru.

Atrodoties mazāk nekā 300 metru attālumā no sākotnējās vietas un 1997. gadā atvērta sabiedrībai, “The Globe” ir tā vērts ceļojuma vērts, kuru var veikt pirms vai pēc apmešanās uz burvju tēju, kuru iedvesmojusi viena no Barda mīlētākajām izrādēm vietnes restorāns “The Swan”.

Jāņu nakts sapņa pēcpusdienas tēja, kas pasniegta šim gadījumam paredzētā tematiskā porcelāna pavadījumā, un kam pievienots nenotverams un garšīgs “mīlas dziru” šampanieša kokteilis, Jāņu nakts sapņa tēja sajauc restorāna tradicionālās sajūtas ar mistiskiem notikumiem blakus esošajā teātrī. Atēnas spēles nejēdzības pilni, tējas aromāti netiek izvēlēti dīvaini - pat plācenīši tiek piparoti ar zīdkoku, atsaucoties uz mīļotāju koku.

Lai arī tā ir maz, tēja ir neticami piepildoša - noteikti atstājiet vietu, lai to visu izmēģinātu.

Vasaras nakts sapņa pēcpusdienas tēja - USD 28, 50 vienai personai vai 48 GBP ar ekskursiju pa teātri Globe. Rezervē vietnē www.swanlondon.co.uk.


Karaliskā augstā tēja pie Shard

Viena no lielākajām Londonas atrakcijām - nepārspējams ir skats uz Temzu un galvaspilsētu, kas atrodas tālāk no Shard. Brīnišķīgais tradicionālās un mūsdienu sajaukums, TĪNG atpūtas telpa un restorāna Pēcpusdienas tēja vienmēr ir apburošs, bet vēl jo vairāk no šī brīža līdz 31. maijam.

Svinot Karalisko bērniņu un visas jaunās (vai drīzumā topošās) māmiņas mūsu pulkā, “Royal High Tea” sporta kārumi tiek pagatavoti pēc receptēm, kuras sagatavojušas pašas mīklas izstrādājumu pavāru mātes. Konditorejas šefpavāra Benoita mātes melleņu siera kūka ir piemērots cieņas apliecinājums un noteikti izceļ brīnišķīgās ēdienkartes garšu, savukārt Sous šefpavāra Deivida ģimenes garšaugiem līdzīgais pasifloras krēms ir estētiski burvīgs.

Izvēlnēm var pievienot kokteili vai maketu, kas īpaši paredzēts tējas pagatavošanai. The Little Miss Royal ir degvīna saldais cienasts un ļoti baudāms, lai arī būtu saprātīgi to nolikt malā par bezalkoholisko tējas bāzes Cloud Nine, ja tēju dzerat ļoti agrā pēcpusdienā.

Karaliskās augstākās tējas TĪNG atpūtas telpā un restorānā cena ir £ 52 vienai personai vai £ 62, ieskaitot kokteili vai mocktail. Lai rezervētu, apmeklējiet vietni www.ting-shangri-la.com.


Kategorija:
HRH princis Harijs - profils: izcils jaunietis ārkārtas situācijā
Vai jums vajadzētu palikt Londonas dienvidrietumos vai pārcelties uz Surreju? Plusi, mīnusi un slēptās izmaksas