Galvenais pārtika un dzērieniZiņkārīgi jautājumi: vai burkāni tiešām palīdz redzēt tumsā?

Ziņkārīgi jautājumi: vai burkāni tiešām palīdz redzēt tumsā?

Kredīts: Alamy
  • Ziņkārīgi jautājumi

Mums visiem visiem ir devuši pazīstami padomi, kas vēlas, lai mēs ēst mūsu dārzeņus, bet vai tajā ir kāda patiesība "> pēta 'Piecdesmit ziņkārīgo jautājumu' autore.

“Ēdiet burkānus”, man kā bērnam teica. "Viņi liks jums labāk redzēt tumsā." Tolaik es kaut ko noriju, bet tagad, kad esmu vecāka (ja ne jau prātīgāka), es domāju, vai tā ir veco sievu pasaka vai tiešām tajā ir kaut kas.

Mūsu tiekšanās pēc patiesības sākas ar tumšajām Otrā pasaules kara dienām, kad Lielbritānijai uzbruka vācu spridzinātāji un kad Lielbritānijas valdība organizēja elektroenerģijas padeves pārtraukumus, lai padarītu grūtākus iespējamo nakts raideru mērķu identificēšanu. Līdz 1939. gadam Karaliskie gaisa spēki prototipēja radaru sistēmu, kas pazīstama kā borta gaisa pārtveršanas radars un kas ļāva tai pamanīt ienaidnieka lidmašīnas, šķērsojot Lamanšu. 1940. gadā Džons Kaunheims, kurš tika saukts par “Kaķa acīm”, jo viņš naktī nolaida deviņpadsmit no viņa divdesmit slepkavībām, izmantojot sistēmu, nošāva pirmo ienaidnieka lidmašīnu.

Radaram bija jāpārveido kara likteņi. Protams, briti vēlējās to neņemt vērā, bet tajā pašā laikā vēlējās paaugstināt mājas morāli. Tātad kāds ģēnijs domāja, ka Kēringema panākumus varētu saistīt ar viņa burkānu patēriņu. Tika sākta reklāmas kampaņa, kurā tā laika stilā tika pasludināts: “Burkāni uztur jūs veselīgu un palīdz redzēt jūs aptumšošanā”. Āķīgs vai kas?

Šī kampaņa sakrita ar burkānu pārpilnību tajā laikā, un valdība centās rast veidus, kā mudināt negribīgo sabiedrību patērēt vietējās sakņu kultūras. Krāsaini personāži, piemēram, ārsts Burkāns un Kartupelis Pīts, tika ieviesti 1941. gadā, lai atbalstītu kampaņu.

Kara laika plakāts © Imperial War Museum


[SAISTĪTI: Uzvara virtuvē - kā burkāni palīdzēja Lielbritānijai uzvarēt Otrajā pasaules karā]


Pat Volts Disnejs iekļuva aktā. Viens no viņu vadošajiem karikatūristiem Hanks Porters ir izveidojis visu ģimeni, kuras pamatā ir doktora Burkāna ideja, un kas sastāv no līdzīgajiem Karotija Džordža, Pop Burkāna un Klāras Burkāniem.

Un tas darbojās. Pārtikas ministrija 1941. gada februārī varēja ziņot: “Burkānu patēriņš ir palielinājies pēc ministrijas publicitātes kampaņas”. Tas, vai vācieši bija tikpat viegli kārdinoši, ir cits stāsts.

Kara laika plakāts © Imperial War Museum

Tomēr stāstā ir nedaudz patiesības. Burkāni jau sen ir zināmi kā labvēlīgi vispārējai acs veselībai, jo tajā ir augsts A vitamīna saturs.

Konkrēti, A vitamīns aizsargā acis no nakts akluma, un, ja apelsīnu sakņu dārzeņu nav pietiekami daudz, tas var izraisīt tādas problēmas kā sausa acs un katarakta. Tāpēc vismaz ir gadījums, kad burkāns palīdz saglabāt acis veselīgas, pat ja tās neliecina jums par spēku naktī redzēt.

Un pirms mēs ejam, viens papildu burkānu faktors. Viņu sākotnējā krāsa bija violeta. Tikai septiņpadsmitajā gadsimtā sāka parādīties tik pazīstamais apelsīnu burkāns, pateicoties holandiešu dārzkopju darbam, iespējams, mēģinot panākt dārzeņu krāsojumu, lai tas atbilstu tā laika valsts karogam.

Tātad, tagad mēs zinām!

Martins Fone ir “Piecdesmit ziņkārīgo jautājumu” autors, no kura šis fragments ir fragments - uzziniet vairāk par viņa grāmatu vai arī varat pasūtīt kopiju, izmantojot Amazon.


Kategorija:
Vīna tūre Maltā: jaunas garšas, vīna darīšanas salvija un bezgalīgs rupjš un gatavs šarms
Astoņi krāšņi lauku dārzi, kā izveidojis Pols Bangajs